韓国旅行に行きました。
富士山静岡空港から行きました。
韓国には２回行ったことがあるのですが、観光らしい観光をしたことが
なかったので、今回は観光のツアーを日程に入れました。
北村韓屋村
景福宮
仁寺洞の面白い看板
広蔵市場（カンジャンシジャン）
オプショナルツアーの解散場所が広蔵市場でガイドさんが昼食のお店を
紹介してくれました。
入口の所にドーナツ店（チャプサルクアベキ）に行列ができていました。並んで（5分くらい）食べました。
揚げたてで非常に美味しかったです。
ガイドさんが紹介してくれたお店で
久しぶりにユッケを食べました。お肉の下に梨が入っていて美味しかったです。
お店のレジの近くにチャングムの誓いのイ・ヨンエさんの写真がありました。
翌日のお昼は「武橋洞」というお店で
プゴクッ（干しタラのスープ）を頂きました。
非常に優しい味で近くにあったら、頻繁に通いたいお店です。
夜は明洞に行き、明洞餃子に行きました。
カルグクスを食べました。うどんのような麺とワンタンとひき肉が
入っていました。美味しかったです。
新しいI-teroを導入しました。
以前の物と比較しての変化はスキャナー部が軽くなり、サイズもコンパクトになりました。
口腔内の読み取り速度も速くなりました。残念な点は先端部が以前の物より厚いことです。
このことが口腔内の最遠心部の読み取りをしにくくしています。カバーの厚みがあるためで
現在改良版を試作中とのことです。
静岡に生まれてはじめてCherry Beansに行きました。
静岡ではものすごく有名なお店なのですが、行く機会が今までなかったので・・・
ハンバーガーとポテトのセットを頼みました。
ハンバーガーもポテトも美味しかった。
11月3日（日）に大道芸ワールドカップを見に行きました。
午後3時すぎだったので、昼食がまだだったので戸隠そば呉服町店で昼食です。
のどぐろと野菜の天丼と磯おろしのセットを食べました。
食事後、店の前の道路で大道芸の準備をしていたので始まるまで待ってました。
めりこ（日本初のストリートポールダンサー）
予定時間より15分ほど遅れて開始となりました。事前の情報が何もなかったので口で火を消したりダイナミックなポールダンスに
驚きの連続でした。
竹馬ダンサーのEMPRESS STILDANCE（ニュージーランド）
遠くからも目立ち、コスチュームも綺麗でよかったです。
ソ・ナンジェ （韓国）アクロバット
道具のセッティング時間も演技の内容に入っていて、観客もお手伝いで舞台に上がり盛り上がっていました。
10月29日から31日まで横浜のパシフィコ横浜にて第83回日本矯正歯科学会学術大会が開催されました。
パシフィコ横浜の周辺
1日目の学会終了後の夕食は大学の同級生と中華街で食べました。久ぶりに会い、楽しい時間を過ごせました。
就学旅行の学生がたくさん中華街を歩いていました。
はじめてベーコンを作りました。
ベーコンの作製法
1.塩漬け2週間
2.塩抜き6時間
3.ピチットシートで2日間乾燥
4.スモークウッドで燻製
ベーコン以外にもタクアン、卵、白はんぺん、ソーセージ、プロセスチーズの燻製も作りました。
はじめて作ったわりにはベーコンはうまくできました。
フードセーバーで真空パックして冷凍保存しました。